Sebenarnya, weekend kemarin saya bermaksud untuk membuat soto mie, beragam pernak-perniknya telah saya keluarkan dari kulkas, bahkan kulit lumpia siap pakai telah siap di meja. Tetapi di tengah perjalanan saya menunggu daging sapi beku yang baru keluar dari freezer mencair, saya tiba-tiba ingin masakan daging yang berkuah pedas, sedikit kental, kaya rempah dan menggunakan sayuran di dalamnya. Membuka-buka berbagai buku resep masakan, tidak ada masakan yang menarik perhatian dan selera saya, jikalau ada resepnya ribet minta ampun.
two. Selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna.
Buat para pecinta makanan pedas, kuah tongseng yang pedas dan segar ditambah irisan kol yang krenyes-krenyes siap untuk memanjakan lidah kamu, nih!
Selain itu, kalau seseorang terkena penyakit anemia, daging sapi juga dapat menjadi salah satu different obatnya.
hai Mba Myrtha, sebenarnya sama ya, kadang dimodif saja sesuai selera hehemm boleh pakai salah satu ya, keduanya enak kok
Resep Koki dibuat juga bertujuan untuk membantu ibu-ibu yang terkadang suka bingung akan memasak apa buat keluarganya :)
Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian iga atau sandung lamur. Tongseng sapi tanpa santan memiliki rasa yang gurih dan pedas, serta cocok disajikan dengan nasi putih atau lontong. Resep tongseng sapi tanpa santan pedas memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
Tongseng sapi yang dibuat tidak hanya harus enak tetapi dagingnya juga Dapur Renyah harus empuk. Meskipun rasa tongseng sangat enak tetapi dagingnya tidak empuk maka akan menghilangkan selera makan.
Seperti ini biasanya memasak daging dengan temperatur yang salah. Umumnya temperatur yang tepat dalam masakan daging sapi agar empuk yaitu 145 derajat Fahrenheit.
Jawaban: Tongseng sapi tanpa santan pedas tidak menggunakan santan sebagai bahannya. Hal ini tongseng sapi tanpa santan pedas memiliki rasa yang lebih gurih dan tidak berlemak.
Resep tongseng sapi satu ini hanya membutuhkan waktu 60 menit untuk bisa menghidangkan lima porsi, lho Moms.
Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
Daging sapi yang tebal memerlukan waktu memasak yang cukup lama. Memasak daging sapi secara perlahan dapat menghancurkan jaringan di dalam dagingnya menjadi akan lebih empuk dan sedap.
Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Oh ya, untuk bumbu kari bubuk instan anda bisa membelinya di supermarket seperti Carefour atau Huge, di bagian bumbu-bumbu botolan.